RECETA DE TRES LECHES

 1/2 Tasa de azúcar blanca (100 g)

• 10 cucharadas de crema de leche (150 g)
• 10 cucharadas de leche condensada (150 g)
• 11 cucharadas llenas de harina de trigo (140 g)

5 Huevos (250 g)

3 Yemas de huevo (90 g)

• 1/2 taza de azúcar blanca (100 g)
• 5 huevos (250 g)
• 3 yemas de huevo (90 g)
• 2 cucharadas de mantequilla (28 g)
• 2 tazas de leche (500 ml)

¡A cocinar!

PASO 1 Precalienta el horno y engrasa un molde

• 1.  Precalienta el horno a 180°C/ 360°F, 30 minutos antes de la preparación, luego engrasa y enharina un molde

PASO 2 Mezcla los ingredientes para el bizcochuelo

• 2.  Mezcla el azúcar, los huevos y las yemas con un batidor de alambre hasta que tengas una mezcla bien cremosa. Agrega la harina y la mantequilla sin dejar de batir.

PASO 3 Hornea

• 3.  Llena el molde con la mezcla y llévalo al horno por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

• PASO 4 Prepara la salsa

  • 4.  Mientras tanto en una olla mediana lleva a fuego alto la leche, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®; cocina por 20 minutos sin dejar de revolver o hasta que la mezcla se reduzca a la mitad y espese un poco.

  PASO 5 Deja reposar

  • 5.  Retira la olla del fuego y deja enfriar muy bien.

  PASO 6 Remoja el bizcochuelo y refrigera

  • 6.  Baña el bizcochuelo con la salsa y pínchalo con un palillo para que la salsa se incorpore en el bizcochuelo y absorba bien. Llévalo al refrigerador por 1 hora, aproximadamente.

  PASO 7 Desmolda y sirve

  • 7.  Pasado el tiempo de nevera, retira la torta, desmolda y sirve en porciones iguales.

  • PASO 4 Prepara la salsa

    • 4.  Mientras tanto en una olla mediana lleva a fuego alto la leche, la LECHE CONDENSADA  y la CREMA DE LECHE  cocina por 20 minutos sin dejar de revolver o hasta que la mezcla se reduzca a la mitad y espese un poco.

    PASO 5 Deja reposar

    • 5.  Retira la olla del fuego y deja enfriar muy bien.

    PASO 6 Remoja el bizcochuelo y refrigera

    • 6.  Baña el bizcochuelo con la salsa y pínchalo con un palillo para que la salsa se incorpore en el bizcochuelo y absorba bien. Llévalo al refrigerador por 1 hora, aproximadamente.

    PASO 7 Desmolda y sirve

    • 7.  Pasado el tiempo de nevera, retira la torta, desmolda y sirve en porciones iguales.